Панна,
Отвар должен быть густеньким, чтоб не выливался из емкости, а медленно сползал всей массой. Потом его взбиваю блендером- получаеться пенка. Если остается лишний и стоит в холодильнике до следующего раза, то пенка опадает, но зато соплистости нет.
Не выхлюпывается из бутылочки большими образованиями (не знаю как это назвать поточнее) как белок из яйца. Сделайте и так и так, и поймете о чем я.
Добавляю к сообщению: обязательно сегодня сделяю отвар и вымеряю все поточнее. Отпишусь.