Итак, шугаринг в микроволновке. На 10 ст. ложек белого сахара - 2 ст. ложки воды и 1 ч. ложка с хорошей горкой лимонной кислоты (препятствует кристаллизации сахара). В керамической посуде перемешиваем, ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня 900 ватт), доводим до кипения и растворения сахара, причем не боимся открывать и перемешивать. Когда сахар раствориться, ставим на минимальную мощность ( у меня 110 ватт) и ждем изменения цвета - светло- коньячный, янтарный. Не бойтесь периодически останавливать и смотреть. Как только вы достигнете желаемого цвета, вылейте содержимое посуды на бумагу для выпечки, можно на фольгу. Ждем, когда остынет, отрываем по кусочку, разминаем (методику разминания я надеюсь все знают -это очень важно) и вперед и с песней! На все про все максимум 5 минут. Удачи!
|