Я хлеб почти не ем, в основном хлебцы. Но все равно странно вот это:
Современные дрожжи при современной технологии выпечки при 60-70 градусах температуры уходят в капсулы из клейковины.
Хлеб при этой температуре невозможно испечь
Я ставлю в духовку только когда там 180 градусов. Сомневаюсь, что там что-то выживет.