Ну в малых дозах яд еще никому не помешал - тут это и происходит, когда вы зелененькую картошку жарите. Главное - не переборщить, но вообще рекомендуют выбрасывать весь зеленый клубень - яд содержится во всем клубне, просто дело в количестве - бывают же просто ядовито-зеленые клубни, такие обычно и выбрасывают, а в позеленевших доза соланина меньше...
|