Цитата:
Сообщение от Anelkin
Девочки, подскажите, как вы подбираете жировую фазу для крема? По немецким стратегиям? Может кто пользуется калькулятором для подсчета баланса кислот?
|
Я расчитываю кислоты "вручную", исходя из жирнокислотного состава каждого масла. Соблюдаю принцип - в дневных кремах допускается перекос в "олеиновую " сторону, в ночных - " в линолевую" плюс гамма или альфа линоленовые кислоты...