Лена, сейчас стала искать в инете ответ на свой вопрос - нашла обсуждение на форуме химиков про лимонную кислоту и кальций -
http://www.chemport.ru/forum/viewtopic.php?t=53737
Цитата:
Для проявления хелатирующих свойств лиганд(кислота в данном случае) должны иметь соответствующую структуру(состав и расположение атомов в молекуле), чего у лимонной, молочной и глюконовой кислоты не наблюдается :dontknow: Ну не дают они хелатных соединений 
|
Девочки, кто в химии силен??
еще одно мнение про всасываемость глюконата кальция -
http://articles.komarovskiy.net/alle...-dermatit.html
Цитата:
Объясним. Всасывание кальция регулируется очень сложным образом. На всасывание кальция влияют три главных компонента:
1) гормон паращитовидных желез, называемый паратгормоном;
2) гормон щитовидный железы - кальцитонин;
3) витамин D.
Для того чтобы кальций через кишечную стенку попал в кровь, нужны: опять-таки витамин D, особый кальций-связывающий белок и совершенно конкретные аминокислоты, в частности лизин и L-аргинин.
Все перечисленные вещества обеспечивают активное всасывание кальция, хотя очень небольшое его количество может всасываться и пассивно, главным образом в двенадцатиперстной кишке (пассивно - значит, без всех этих гормонов, витаминов и аминокислот).
Кальций не будет всасываться, если чего-то из вышеперечисленного не хватает и если он (кальций) попадет в организм человека (неважно, взрослый это или ребенок) в виде нерастворимых солей, что не имеет совершенно никакого отношения к глюконату кальция, который растворяется даже в холодной воде!
|
Хотя до этого часто встречала мнение, что глюконат кальция практически не всасывается.. М.б. все зависит от дозы