Кислород - вот кто виновник всех проблем. По иронии судьбы, именно то вещество, которое дает нам жизнь, ее у нас отбирает. Жизненная энергия вырабатывается в крошечных клеточных фабриках - митохондриях, которые сжигают почти весь кислород, который мы вдыхаем. Но за дыхание нам приходится платить. Сгорание кислорода, которое позволяет нам существовать, происходит с образованием побочных продуктов - свободных радикалов кислорода. У них очень противоречивая сущность. С одной стороны, они жизненно важны для нас. Например, когда организм мобилизует свои силы для борьбы с инфекцией, он создает огромное количество свободных радикалов и эффективно расправляется с врагами. С другой стороны, свободные радикалы, в том числе вездесущие пероксиды, создающиеся в процессе дыхания, бесконтрольно блуждают по всему телу, нападают на клетки, сворачивая их белки, проникая в мембраны и нарушая генетический код, пока клетки не начинают функционировать неправильно и даже погибать. Эти хищные радикалы, которые играют в жизни такую двойственную роль, в значительной мере являются причиной старения.
Более того, мы отягчаем свой приговор, принимая свободные радикалы извне. Курение наполняет организм свободными радикалами, так же как и загрязняющие окружающую среду вещества, пребывание на солнце и радиационное облучение. В общем, эти частицы, одновременно сохраняющие жизнь и лишающие ее, бомбардируют нас изнутри и извне в течение всей нашей жизни. Без них мы не могли бы существовать, но когда они в буквальном смысле сходят с ума и целыми отрядами разоряют наш организм, мы преждевременно стареем и рано или поздно умираем.
С точки зрения химии, свободные радикалы - это обычные молекулы, лишенные электрона и пытающиеся отобрать его у какой-нибудь другой молекулы. Это делает их террористами на молекулярном уровне. Их можно нейтрализовать антиоксидантами, соединениями, которые отдают один из своих электронов, возвращая таким образом радикалы в нормальное состояние и прекращая их сумасшедший дебош.
Секреты специалистов по борьбе со старением
Денхем Хармен, доктор медицины: профессор медицины университета Небраски.
Доктор Хармен в 1954 году первым выдвинул теорию свободных радикалов. Десятилетиями ей почти не уделялось внимания. Но Хармен продолжал свой крестовый поход, делая многочисленные опыты на животных и университете Небраски, где в настоящее время в возрасте семидесяти восьми лет он занимает пост заслуженного профессора медицины.
Вот что принимает доктор Хармен каждый день, чтобы замедлить процесс старения:
Витамин Е - от 150 до 300 международных единиц (ME).
Витамин С - 2000 мг, в 500-милиграммовых дозах четыре раза в день.
Бета-каротин - 25000 ME (15 мг) каждые два дня.
Кофермент Q-10 - 30 мг, в 10-милиграммовых дозах три раза в день.
Селен - 100 микрограммов, в 50-микрограммовых дозах два раза в день.
Цинк - 30 миллиграммов каждые два дня.
Магний - 250 мг.
Капсула поливитаминов без добавления железа.
|