[drаgalinа]

Галишка, бекон -это мясо с жировыми прослойками (и чем менше прослоек, тем лучше!) и часто подкопчёный. А сало- это жир с мясными прослойкам и оно свеже/солёное.
И чем меньше мясных прослоек, тем вкуснее!