Дело не в калориях, а в гормонах, на которых растят куриц.
"Цыплята-бройлеры очень быстро растут и к 56-дневному возрасту достигают 1,4-1,6 кг живой массы. Не рекомендуется выращивать цыплят-бройлеров на мясо более 80 дней, так как с возрастом уменьшается интенсивность их роста" -
http://fermer02.ru/ptica/kurica/373-...rojjlerov.html
Не думаю, что без гормонов можно таких великанов вырастить (хоть в статье о них ни слова.
Кстати, собачку-то, которая на 8 кг раздобрела, явно не жаренной курицей кормили - вареная или сырая.