И дополню начатую тему про его величество
Кипрей, или Иван Чай!
Состав действительно необыкновенный, уже одно то, что в нем витамина С существенно больше, чем в лимоне о многом говорит. Подробней почитайте сами, кому интересно, в инете много информации. Но вкус у него замечательный
как в свежем виде, так и в ферментированном.
Ферментация – это процесс брожения части растений для приумножения в них полезных веществ и приобретения нового вкуса. Листья иван-чая, малины, смородины содержат всё необходимое для ферментации.
Я ещё не большой специалист в этом вопросе, но делала так. Руками перетирала листья и немного цветов иван-чая. Плотно сложила в банку, закрыла крышкой и поставила в тёмное место. Можно ферментировать от суток до пяти. У меня пять суток получилось. Получившееся сырьё
очень приятно пахнет, а выглядит так.
россыпью
Знаю, что иногда перетирают так, что получаются скрученные комочки, как элитные чаи, но у меня в этот раз не получились))
Ещё знаю, что перерабатывают исходное сырьё через мясорубку, но мне пока руками хочется, хотя не так уж и легко, но приятно))
Сейчас отправила сушиться своё детище.
По проверенному на практике эффекту кипрея.
1) Пишут, что в числе прочего помогает при головных болях и сложностях с засыпанием. У нас сейчас мама мужа гостит, у неё как раз проблемы со сном.
На днях она днём легла отдохнуть и заснула, проснулась с больной головой, так же всё говорило о том, что ночью спать совсем не будет. Я напоила её густым настоем кипрея днём и на ночь. Головная боль прошла, а ночью мама спала как младенец.
2) Девочки, в качестве эксперимента протирала руки и лицо отваром кипрея. Они становятся как у младенца - нежные и бархатные! Заморозила кубики льда с отваром, протираю лицо и руки.