Вот как делаю я.
Творог - 600 -700 г
Большая чашка( 300мл) кефира или кислого молока
3 - 4 крупных яйца
1 чайная ложка соды с верхом
Сахар по вкусу
Все смешать, добавить муку и манку в равных пропорциях, чтобы получилось густое тесто и выпекать.
Иногда добавляю кислые яблоки, курагу, изюм или чернослив.
