Сообщение от
ДАРЕНА
Я вобще эмульгаторы не очень люблю - все-таки чувствую, что забивают они поры
Точно, а я думала, что мне кажется, что поры забиваются быстрее
а как же соединять с жирной фазой без эмульгатора? Может не все эмульгаторы забивают поры? у меня пшеничный эмульгатор, другим не пользовалась. Девочки, поделитесь опытом, какой эмульгатор не забивает поры??