[QUOTE=Юльча;114576]Ужас((((((( Я сладкоежка!!! Нельзя ли поподробней, откуда такая печальная информация?[COLOR="Silver"]
Я тоже люблю сладкое.
Вообще-то я встречала о гликации много информации из разных источников.
Просто поискать через Google "гликация".
Например:
Статья из википедии:
http://en.wikipedia.org/wiki/Glycation
еще :
http://glycation.com.ua/
Еще рекомендуют для подавления реакции гликирования экстракт карамболы, экстракт листьев лакричника, карнозин.
Даже в зеленом чае содержатся галлокатехины, которые подавляют процесс гликации.