Я задумала сделать водочно-глицериновые экстракты, благо поспел урожай

Хочу сделать из лимонника и винограда. Из синего винограда выдавила мякоть, остались ароматные шкурки, вот думаю, их сушить надо? или можно сразу заливать смесью водки с глицерином?