Сообщение от
enigma
Si-bell, просветите пожалуйста, что такое "черный" тмин? Просто "тмин" - это не то? Насколько я знаю, у нас в Москве на булочках и печенье просто "тмин" используют.
Есть светлый тмин, есть черный. Думаю, что в Москве только черный. Не ошибетесь. Отвар делаю так: Примерно 200 мл воды на большую ложку тмина. Варю до закипания, выключаю не сразу. Оставляю настояться.