AGELESS. Библиотека красоты и здоровья

AGELESS. Библиотека красоты и здоровья (http://ageless.su/index.php)
-   Системы питания, диеты (http://ageless.su/forumdisplay.php?f=327)
-   -   Воспитание вкуса (http://ageless.su/showthread.php?t=4199)

MariahL 16.06.2013 09:43

У меня давно один и тот же распорядок. Утро всегда начинается с большого стакана воды, днем тоже стараюсь пить, но положенные 2 литра не могу впихнуть. был период, когда старалась, но каких-либо положительных изменений не заметила. Потом овсяные хлопья. Потом начинается самое интересное) Время до обеда - это когда я могу есть все, что хочу. Сосиску с хлебом. Кофе с конфетами или с пирожным. Обед сейчас - это мясо или рыба, чаще всего с салатом, заправленным оливковым маслом, но могу съесть макароны или рис, если хочется. Потом более печальное меню - в 15 часов кефир или ряженка, и до 18 - ужин из овощей без масла. Всю зиму я ужинала двумя яблоками, это помогло мне встретить весну в допустимом весе - 57 кг. Рассказы об ужинах с жареным мясом и салатом, заправленным маслом читаю, как фантастику, мне это грозит очень быстрым расползанием, буквально моментальным

Рябина 16.06.2013 10:04

Галина, судя по приведенному меню перебор по жирам

Рябина 16.06.2013 10:22

MariahL, я бы поменяла местами кефир и яблоки. Яблоки на ужин - не самый хороший вариант. Про конфеты и пирожные молчу. Скорее всего перебираете по простым углеводам, а они сразу идут в жир.

Киана 16.06.2013 11:20

С водой я тоже "не дружу". Даже не представляю, как люди умудряются вливать в себя по 2 литра. Если с утра, то как потом до работы добираться, учитывая наши пробки и расстояние. На работе попробовала, но сейчас остерегаюсь, после того, как срочно нужно было поехать к нотариусу и там задержалась в очереди:be: Думала, с ума сойду. WC для посетителей далеко не везде предусмотрены. Стараюсь пить побольше вечером, но не по 2 литра.

Свои нарушения питания я знаю. Это как в теме Смех Диля писала: "Бороться с лишним весом бесполезно, пока в списке покупок есть загадочная строка «и что-нибудь к чаю»."
Стевия мне, конечно, помогла снизить тягу к сладкому, но лучше ее использовать постоянно, а в продаже почему-то нет.
Ну и как у большинства - перебор жиров, простых углеводов, недостаток белка. Стараюсь корректировать, но проблема еще и в необходимости готовить на всю семью, а мои мальчики лишнего веса не имеют, даже наоборот.

Анюта 16.06.2013 11:28

Я не суперлюбитель сладостей, но "за компанию" как известно уплетается всё, что угодно:D. Поэтому я сознательно в качестве сладкого в большинстве случаев использую горький шоколад (от 85 %). Плитка всегда есть и дома, и на работе. Даже для психологического успокоения. А когда она лежит в столе - не сильно и хочется, оказывается :-) Страшное слово "нельзя" вызывает повышенное желание. А "можно" - ну можно и можно - потом съем.:beer:

---------- Post added at 12:28 ---------- Previous post was at 12:27 ----------

Сейчас несколько дней понарушала активно систему Малаховой (я писала, что придерживаюсь её отчасти, не полностью). Сразу стало заметно - прибавился чуть вес + снова стала испытвать чувство голода в перерывах между едой, чего не было на питании Малаховой. Всё-таки вижу, что важно это - что именно есть.

Рябина 16.06.2013 12:03

И все-таки воду пить надо. И не менее 1.5 литра в день. Для меня это уже вопрос решенный. Особенно после того, как прочитала про результаты других женщин, которые начали пить по 2-3 литра и только за счет этого стали выглядеть лучше и лучше себя чувствовать!
Я поступаю так. Наливаю в большую бутылку хорошей воды с вечера, бросаю туда кружек лимона или добавляю отвар трав (шалфей, мята, концентрация маленькая). С утра после пробуждения выпиваю стакан мелкими глотками (хотя вон японцы советуют надо 4*160 мл, см. статью, ссылка выше, правда, она на английском). Я пока 640 мл не осиливаю. Но с чего-то надо начинать. Потом разливаю оставшуюся воду в бутылочки по 0,5л.Если работаю, беру с собой и ставлю рядом, чтоб не забывать пить. За день всего-то 4 таких бутылочки надо выпить. Это не сложно, если не забывать и если они всегда под рукой.

Сказка 16.06.2013 12:57

Цитата:

Сообщение от Анюта (Сообщение 158183)
Ага, у меня вода в таком количестве как 1,5-2 литра тоже не лезет. Никак не могу поверить, что организму может быть полезно то, что в него не лезет. Могу пить примерно литр или литр с небольшим, но больше - никак... Может всё-таки всё индивидуально? а то такие нормы как 2-2,5 литра вызывают у меня ужас :D

Когда три года назад пришла к решению сбросить вес, одновременно стала приучать себя к питию двух литров воды. Первые несколько месяцев было супертуговато, до тошноты доходило. По итогу - двадцать кил я таки сбросила за год, вес держу уже два года ( с 76 кг до 56 кг). По поводу воды - первые несколько месяцев в туалет чуть ли не каждые полчаса бегала, потом как то незаметно все пришло в норму. Сейчас если не дай Бог по какой то причине не выпью вовремя воды начинаеться головокружение, подташнивание и дискомфорт при мочеиспускании. Так вот организма водичку полюбил:)

Рябина 16.06.2013 13:16

Цитата:

Сообщение от Сказка (Сообщение 158202)
первые несколько месяцев в туалет чуть ли не каждые полчаса бегала

да, у меня в первый месяц так же было. Сейчас уже приходит все в норму, подтверждаю.

galishka 16.06.2013 18:17

Цитата:

Сообщение от Рябина (Сообщение 158194)
Галина, судя по приведенному меню перебор по жирам

Знаю, у меня показатели жирового обмена в норме и я не склоннна к полноте поэтому я на это закрываю глаза. Кроме того мне недоступны другие источника белка.

---------- Post added at 10:17 ---------- Previous post was at 08:35 ----------

Цитата:

Сообщение от MariahL (Сообщение 158193)
Рассказы об ужинах с жареным мясом и салатом, заправленным маслом читаю, как фантастику, мне это грозит очень быстрым расползанием, буквально моментальным

Я вообще-то мясо редко жарю и без жира. Овощи и фрукты без белка делают меня голодной. Ужинаю около 5.
Яблоки у меня вообще будят аппетит поэтому тоже с трудом представляю Ваш режим питания для себя.

Рябина 19.06.2013 19:11

девочки, нашла на даче коробку с платьями 20-летней давности :) Все перемеряла, во все влезла. Но сидят не так уже! Жир перераспределился с возрастом))) В общем, подумала я, подумала и решила худеть! Все, никаких каш на гарнир)))

galishka 20.06.2013 06:09

Я все Кобыляцкую читаю мне кажется если дело в перераспределении жира, похудение не поможет, нужны упражнения.

kasspa 20.06.2013 07:38

у меня есть несколько вещей пошитых лет 25 назад(спасибо маме -сохранятельнице:)).Некоторы е я ношу,но что бы чувствовать себя в них красавицей:D,приходиться делать много упражнений(особенно для попы-так и норовит отвиснуть до колен)А еще у нас есть платье из льна,вышитое мамой году так в 1950,его мы с дочкой носим по очереди:)

MariahL 20.06.2013 08:59

Я тоже у тети нашла несколько платьев еще со школы, пару увезла домой, и среди них тоже есть льняное)) Хотела дома носить, но тоже сидит мешком, но фигура тут не при чем - покрой не тот. А то, что те же самые 50-55 кг совершенно по-другому выглядят - это факт, еще 10 лет назад мне лишние 5 кг очень шли, а сейчас вместо аппетитных округлостей оседают противными складками. Приходится не только со спортом дружить, но и еще выкручиваться всяко я вот валики полюбила - с ними похудение идет как-то гармоничнее, талия появляется.

MariahL 20.06.2013 10:25

Очень меня волнует тема сладкого, не теряю надежды перевоспитать свой вкус. Иду в магазин сейчас за чем-то жирным, типа пирожного, лежащая шоколадка не может заменить этот вызыватель мгновенного кайфа. Может, сдержу себя и уйду ни с чем, может, вернусь с пирожным. Как себя отучить, и главный вопрос - что есть сладкого и не такого вредного? Зефир советовали, но он надоедает, и самое интересное, что мне он кажется невыносимо сладким, один чистый сахар. Сухофрукты пробовала, не то.

Lilli-T 20.06.2013 10:50

MariahL, у меня та же самая проблема. Очень сложно жить без сладкого :ak:

Рябина 20.06.2013 11:43

Я из сладкого ем экстрачерный шоколад, зефир, мармелад, халву, пастилу. Халву очень осторожно - там жира много. Но и остальное небольшими порциями.
вот чего нашла, показалось интересным, так как мне, например, сладкого хочется только когда какая-то неприятность случается, плохое настроение и тп
Цитата:


Психологические причины «сладкой» зависимости

Зависимость от сладкого так же плоха, как и любые другие зависимости, и имеет свои объективные причины. Поймав себя на невозможности прожить без пирожных и конфет, задайтесь вопросом: «Что пытаюсь я заменить поеданием сладостей, нехватку чего компенсировать?»

Ответ будет удивительно прост: радость и счастье жизни. Интересна и глубока по своей сути метафизическая трактовка причин возникновения диабета - заболевания, связанного с неусваиваемостью глюкозы. «Тоска по несбывшемуся. Сильная потребность в контроле. Глубокое горе. Не осталось ничего приятного» (Л. Хей).

При этом для исцеления предлагается следующая аффирмация: «Это мгновение наполнено радостью. Я начинаю вкушать сладость сегодняшнего дня».

Александра 20.06.2013 11:51

Цитата:

Сообщение от MariahL (Сообщение 158311)
Как себя отучить, и главный вопрос - что есть сладкого и не такого вредного?

Фрукты, ягоды. Коктейли из фруктов. Марципаны - сладости из миндаля, вообще сплошная польза. И главное много не сьешь. Ещё угощали когда-то диетическими фитнес-батончиками - перемолотые сухофрукты, орехи, мёд, ещё что-то, точно не помню, на оочень тонкой вафельке. Можно самой сделать такую смесь: изюм. курага. орехи (ещё лимон можно, но мне не нравится) перемолоть, смешать с мёдом. Можно кинуть кунжута или льна. Вкусняшка получается, очень люблю, но лень орехи чистить бывает.
А вообще убеждаюсь, что если есть непреодолимая тяга к сладкому, то нужно обратить внимание на недостаток любви, который часто из детства идёт. И сладким мы пытаемся его компенсировать. В общем психологию копать надо.

---------- Post added at 08:51 ---------- Previous post was at 08:44 ----------

Цитата:

Сообщение от Рябина (Сообщение 158313)
Интересна и глубока по своей сути метафизическая трактовка причин возникновения диабета - заболевания, связанного с неусваиваемостью глюкозы

И у Синельникова про диабет было похожее - неумение, запрет получать радость (сладкое) от жизни. При диабете как раз сладкое нельзя есть.

MariahL 20.06.2013 15:57

Cпасибо, нашла кое-что полезное. Бывают ситуации когда прекрасно знаешь, что ты заедаешь. У меня в анамнезе депрессия, проблемы с щитовидкой и нереализованность. Не могу найти просто работу, а о хорошей, оплачиваемой работе, да еще и по душе и мечтать не могу. Но если так сложились обстоятельства - лучше принять их, и не роптать ежедневно, вздымая руки к небу и жалуясь на жестокую судьбу, загнавшую меня в украинскую глубинку:D Я пытаюсь как-то преодолеть свою тягу к сладкому, иногда даже получается, но иногда как накатит... Начинаю читать аффирмацию, спасибо Рябине

galishka 20.06.2013 15:58

Стараюсь не употреблять ничего слаще фруктов, если делаю домашнии сладости тоже для сладости употребляю фрукты и привыкла если что-то иногда пробую промышленное кажется приторным. Только кофе не могу несладким, добавляю стевию. Промышленные сладости еще полны трансжирами с ними организм справляться не умеет.

ilochik 20.06.2013 16:24

Цитата:

Сообщение от MariahL (Сообщение 158319)
Cпасибо, нашла кое-что полезное. Бывают ситуации когда прекрасно знаешь, что ты заедаешь. У меня в анамнезе депрессия, проблемы с щитовидкой и нереализованность. Не могу найти просто работу, а о хорошей, оплачиваемой работе, да еще и по душе и мечтать не могу. Но если так сложились обстоятельства - лучше принять их, и не роптать ежедневно, вздымая руки к небу и жалуясь на жестокую судьбу, загнавшую меня в украинскую глубинку:D Я пытаюсь как-то преодолеть свою тягу к сладкому, иногда даже получается, но иногда как накатит... Начинаю читать аффирмацию, спасибо Рябине

Я то же обожаю сладкое. Но вот уже длительное время спасаюсь миндальным печеньем собственного изготовления. Состав такой: 200 гр миндаля измельченного (сейчас напополам с измельченным льняным семенем), два взбитых белка, сахар (начинала с целого стакана, сейчас кладу 3 столовые ложки). Все перемешиваю осторожненько и в холодильник на 30 мин. А потом на протвинь выкладываю горочками. Выпекаю на 180 градусах, где-то 15 мин. Если тянет на сладкое, мне хватает двух таких печенюшечек, что бы удовлетвориться. Много их не съешь. А удовольствия масса. Я бы для начала делала именно сладкими, а потом постепенно добавляла полезности и убирала сахар. Делается печень очень быстро. Главное, что бы в запасе были измельченные составляющие.

Rinnay 20.06.2013 20:35

Цитата:

Сообщение от MariahL (Сообщение 158311)
Как себя отучить, и главный вопрос - что есть сладкого и не такого вредного? Зефир советовали, но он надоедает, и самое интересное, что мне он кажется невыносимо сладким, один чистый сахар. Сухофрукты пробовала, не то.

Попробуйте сделать полезные конфеты. Курагу или чернослив начинить половинкой или четвертинкой грецкого ореха. И обмакнуть каждую конфетку в растопленый шоколад. Поставить в холодильник для застывания. Всем, кого угощала, понравилось.

kasanova 20.06.2013 22:32

Цитата:

Сообщение от Lilli-T (Сообщение 158312)
MariahL, у меня та же самая проблема. Очень сложно жить без сладкого :ak:

Я вас очень понимаю, сама раньше без сладкого мучалась.
А с приходом менопаузы меня поперло в смысле веса: села я на диету по Ковалькову, предварительно изучив его книгу, и там он писал, что с возрастом у людей вкус к сладкому притупляется и посему сладкие вещи кажутся не такими сладкими и часто люди потребляют больше сладкого просто по привычке.
Я решила себя в этом вопросе проконтролировать и на самом деле обнаружила, что мне не так и хочется сладкого, если я питаюсь качественно и осознанно: наверное уже подхожу под возрастную категорию с уменьшенным вкусом на сладкое.

А хром не пробовали потреблять как БАД? Считается что хром снижает тягу к сладкому

Анна Конда 20.06.2013 23:08

Девочки, я читаю-читаю тему, и мучает меня один вопрос: неужели хоть кто-то знает, что полезно для всех, а что нет? Ведь нет на земле ни одного здорового диетолога в возрасте хотя бы 45 лет, все точно также болеют, полнеют, стареют...
Что тогда взять за эталон вкуса, который нужно воспитывать?
Что полезно, а что вредно для организма, причем для любого организма?
Кто доказал ,что нечто полезно, а нечто другое - вредно?
Я знаю только о доказанном вреде копченого и кока-колы (ну, пусть не только кока-колы, а всех искусственных газированных напитков). Остальное - соль, сахар, крупы, фрукты - одни доказывают, как это полезно, и находят аргументы в пользу этого другие доказывают вред того же, и находят аргументы против сего же.
Это касается абсолютно любого продукта - от чеснока и лимона до соли и сахара.

galishka 21.06.2013 01:26

Я знаю здоровых людей в возрасте 45 лет. Знакомых диетологов у меня нет. Утверждение что диетологи не могут быть здоровы мне кажется необоснованным. Доказательств различных свойств пищи сейчас достаточно можно кто читает по английски посмотреть современные исследования в этой области. Есть, например, табак вполне натуральный продукт и вполне доказанный вред от его потребления. Можно конечно не верить, и проверять все на себе. Здесь в Америке особенно заметно что не вся пища идет на пользу. Поэтому мне удобно пользоваться мнением специалиста, а не проверять все на себе. Кстати в Америке есть тенденция, что люди с высшим образованием имеют лучшие показатели по здоровью. Диетологи получают минимум бакалавриат.

---------- Post added at 17:26 ---------- Previous post was at 16:26 ----------

Таня, я понимаю твою точку зрения. Ты относишься к людям, у которых организм сбалансирован и нет необходимости что-то менять. Здесь же собрались люди у которых баланс каким-то образом нарушен и придти снова к здоровью и красоте можно только путем изменений.

kasanova 21.06.2013 04:11

Цитата:

Сообщение от Анна Конда (Сообщение 158334)
Девочки, я читаю-читаю тему, и мучает меня один вопрос: неужели хоть кто-то знает, что полезно для всех, а что нет? Ведь нет на земле ни одного здорового диетолога в возрасте хотя бы 45 лет, все точно также болеют, полнеют, стареют...
Что тогда взять за эталон вкуса, который нужно воспитывать?

Тань, так именно диетология как наука этим и занимается.
Диета - это ведь не ограничение в пище, а сбалансированное здровое питание. И согласна с Галишкой - к диетологам люди идут, когда имеют проблемы. Да и рождаемся мы тоже разные и у кого то проблемы бывают врождённые.
И в 45 лет я знаю многих людей здоровых и неполных. И диетологи к которым обращалась все всегда были в хорошей форме
А про то, что все мы стареем, так лучше умереть от старости в преклонном возрасте, чем скажем от диабета и ожирения в среднем.
А про вредность и полезность тех или иных продуктов давно известно, что всё хорошо в меру, и если потреблять всё малюсенькими порциями - всё полезно.
Только мало кто это делает. Вот потому и нужно воспитание вкуса у этих людей.

Киана 21.06.2013 08:56

Анна Конда, Таня, очень хорошо понимаю и поддерживаю. В диетологии очень большое значение имеет мода. Меня это тоже напрягает. Сейчас модно увеличивать количество сложных углеводов и есть много белка, то лен едим, то омега-3 срочно всем нужен, теперь молоко доказано, что вредный продукт. А ведь помните, как было модно и "доказано", что нужно употреблять маргарины вместо сливочного масла. Потом доказали, что трансгенные жиры еще больше повышают уровень "вредного" холестерина, потом ГМО... Что завтра будет?

У меня есть книжка Fats and Oils Handbook, хороший такой справочник по маслам, особенно люблю просматривать таблички содержания жирных кислот в разных маслах. И что интересно, их содержание изменилось довольно ощутимо по сравнению с тем, что было 40-50 лет назад. А кто измеряет содержание полезных веществ в зависимости от места произрастания? Берутся какие-то усредненные показатели и на этом строятся теории. ... Плюс-минус километр. :eek: И так везде в диетологии. Достаточно послушать рассказы знакомых ученых-сельхозников старой школы, чтобы скептически относиться ко всем нововведениям современной диетологии.

Мне кажется, нужно прислушиваться к своему организму и включать мозги, а не слепо следовать модным сегодня теориям. Больше натурального, как можно меньше вредных продуктов. Завтра будут новые "исследования", новые веяния. Особенно сложно доверять новым исследованиям, имеющим четкую маркетинговую цель.

MariahL 21.06.2013 11:40

Цитата:

Сообщение от Анна Конда (Сообщение 158334)
Девочки, я читаю-читаю тему, и мучает меня один вопрос: неужели хоть кто-то знает, что полезно для всех, а что нет?

Я думаю, всем понятно, что ни одна самая сбалансированная, одобренная консилиумом ученых мужей, состоящая из самых отборных и полезных продуктов диета или система питания не может подойти всем. Каждый уже знает, что конкретно полезно или вредно ему. Да и вопрос состоит немного в другом - я знаю, что столь любимые мной пирожные вредны, нет такого человека, которому они пошли на пользу. Но я их ем, зная, что туда не положили ничего полезного. Это моя проблема. Кто-то ест мучное, кто-то не может отказаться от жирного. Проблемы у всех разные, мы пытаемся их решать, а не превзойти именитых диетологов в поисках панацеи, которая раз и навсегда осчастливила бы весь мир:D

Рябина 21.06.2013 14:40

Цитата:

Сообщение от Анна Конда (Сообщение 158334)
Что полезно, а что вредно для организма, причем для любого организма?
Кто доказал ,что нечто полезно, а нечто другое - вредно?

вообще-то книг на тему питания написано немерено.

Конечно, питание это индивидуально. Но и выбор продуктов (хороших! натуральных ) огромен.Не нужно всем есть одно и тоже, никто этого и не требует. Но есть общие принципы, которые приводят к результату - здоровью, энергии, снижению или набору веса, кому что надо.

У меня, например, свой подход к питанию. Для меня это прежде всего средство для достижения моей цели. Поэтому если надо, я буду есть одни сырые огурцы и капусту и знаю, что мне будет вкусно :) Очень многое зависит от нашего отношения.
Даже то же пирожное может быть просто наградой и источником хорошего настроения, а может - ядом....У меня подход такой - если ты что-то делаешь и тебя мучает совесть от осознания, что ты делаешь неправильно - будет однозначно вред.

galishka 21.06.2013 18:04

Диетолог это как раз тот человек, который подберет индивидуальную диету конкретному человеку.
По поводу рекомендаций которые меняются дело не в моде, а в количестве исследований на данную тему, когда есть критическая масса меняется официальная точка зрения. Мне видно что даже за время моей жизни питание мое и моих знакомых очень сильно изменилось, изменились и рекомендации. К сожалению диеты не все разработаны диетологами.

MariahL 21.06.2013 19:36

Цитата:

Сообщение от Рябина (Сообщение 158354)
если ты что-то делаешь и тебя мучает совесть от осознания, что ты делаешь неправильно - будет однозначно вред.

Это про меня. Ем и плАчу:D Думаю - да расслабься ты, получи удовольствие, раз уж согрешила. Но нет, терзания приносят больше вреда, чем то пирожное. С другой стороны, если есть внаглую, без угрызений - можно и привыкнуть.
Я сегодня пришла с шоколадкой без сахара, вот сегодня почему-то на пирожные не тянуло.

galishka 24.06.2013 04:02

Статья, что следует есть для хорошего настроения http://kotomysh.livejournal.com/173835.html .

Olesyason 25.06.2013 05:37

Цитата:

Сообщение от flete (Сообщение 157763)
никто вчерашнюю зелень или те же огурцы просто есть не будет, выкидываем,

Живет же горстка людей:)

---------- Post added at 13:37 ---------- Previous post was at 13:30 ----------

Цитата:

Сообщение от Александра (Сообщение 158314)
А вообще убеждаюсь, что если есть непреодолимая тяга к сладкому, то нужно обратить внимание на недостаток любви, который часто из детства идёт. И сладким мы пытаемся его компенсировать. В общем психологию копать надо.

А я с детства к сладкому совершенно равнодушна.. но вот острое , типа корейской кухни, очень люблю

drаgalinа 25.06.2013 08:55

Цитата:

Сообщение от Olesyason (Сообщение 158462)
но вот острое , типа корейской кухни, очень люблю

Значит "остроты" в жизни не хватает! :)

Рябина 25.06.2013 11:07

а если хочется жирного, то чего не хватает? :)

drаgalinа 26.06.2013 16:10

Цитата:

Сообщение от Рябина (Сообщение 158468)
а если хочется жирного, то чего не хватает?

Рекомендации, конечно даются очень обобщённо(у каждого своя ситуация!) Эта проблема связана с материальной стороной жизни( недовольство текущей денежной ситуацией...) А так-как жирная пища на физическом плане связана с работой печени и желчного, то возможно ситуацию описать так:"Усталость, от попыток улучшить материальную сторону(по принципу:"Бъюсь, как рыба об лёд...и ничего...) Досадно!!! :)
(Обеспеченая семья всегда держала много домашнего скота, по-этому: мясо, жир, молоко, шерсть и возможность продавать избыток -означала ДОСТАТОК!):give_rose:

flete 26.06.2013 17:23

Цитата:

Сообщение от Рябина (Сообщение 158354)
. Но и выбор продуктов (хороших! натуральных ) огромен..

Ох, покажите мне то место, где этот выбор огромен...Даже у нас в глуши натуральное только то, что сам вырастил или купил у частников. А в магазинах, начиная от хлеба полный ужас... Я даже кошкам вынуждена покупать мясо и делать сама фарш, а не брать его готовым, потому что пару лет назад покупным траванулась кошка... Пока мясо беру в магазине, что будет дальше - даже думать боюсь, потому что не уверена, что через несколько лет можно будет кормить и этим... А круглый год у частников свежее мясо не купишь, по крайней мере у нас.

А вот воспитать вкус оказывается можно. Поймала себя на том, что не могу пить холодную воду - противно, как раньше было с горячей))

Talla 26.06.2013 21:05

Несколько лет назад в нашем супермаркете, по приказу свыше, на витрине с фаршем, вывешивали таблички с указанием состава фарша – длиннющий список (то же самое, что и в колбасе, сплошные ешки и мудреные названия, которые возвращали меня в школьные годы к урокам химии). Правда то, что там в наличии имеется еще и куриная (страусиная) кожа и прочая фигня, указано не было. Это был последний раз, когда я покупала готовый фарш. Кстати, эти таблички исчезли бесследно и, по-видимому, навсегда буквально через пару дней :(
Частники у нас все фальцифицируют и кормят скот и птицу всякой ерундой.

flete, кстати, в прошлом году с дочкой были в Кургане, так после этого наше молдавское вообще не можем переносить. У вас все-таки более натуральные и вкусные продукты, тот же хлеб, молочное, мясо-рыба-колбаса. Даже конфеты (по сравнению с нашими). Хотя конфет нормальных и шоколада практически уже нигде не осталось. Молочку сейчас белорусскую покупаем (не гомельскую), печем сами.

Великолепная 27.06.2013 03:53

Цитата:

Сообщение от flete (Сообщение 158500)
Ох, покажите мне то место, где этот выбор огромен...)

Печально... Двадцать лет не была в России, по-видимому, ситуация не изменилась... Жаль...Обидно за наших, русских...

Рябина 27.06.2013 10:45

Великолепная, не переживайте, все не так печально. Не надо нас жалеть:D
flete, фарш готовый не покупаю, знаю, как его делают.
Насчет выбора. Не знаю, что Вы готовите. Я вот вчера закупилась,часть привезла с дачи, привожу для примера:
-огурцы, помидоры, сельдерей, капуста белокочанная и цветная
-крупа Геркулес
-рыба сырая
-куриные грудки
-яйца куриные
-подсолнечное масло холодного отжима
-семечки подсолнуха чищенные сырые
-вишня, клубника свежая на десерт (со своей дачи)
-изюм
-кабачки
-морковь
-лук
-вода мягкая для питья
Все. Больше мне ничего не надо из продуктов.

Анна Конда 27.06.2013 11:23

Цитата:

Сообщение от Olesyason (Сообщение 158462)
А я с детства к сладкому совершенно равнодушна.. но вот острое , типа корейской кухни, очень люблю

Олеся, какие ж мы с тобой долюбленые :ba::ba::ba:
А насчет остренького и нехватки остреньких впечатлений в жизни - их у меня столько, что думаю лет через 25 засесть за мемуары, и очень рискую затмить своими бестселлерами всех именитых нынче авторов остросюжетных романов (только, к великому недовольству некоторых, мои романы будут не криминальными) :bm::bm::bm:


Цитата:

Сообщение от galishka (Сообщение 158338)
Таня, я понимаю твою точку зрения. Ты относишься к людям, у которых организм сбалансирован и нет необходимости что-то менять.

Галя, у меня нет внешних проблем, вроде избыточного веса, но внутренняя сбалансированность - это совсем другое: состояние сосудов, внутренних органов.
Если речь идет об избыточной массе, то это одно. Но в этой теме ведь речь идет не о диете для похудения, а о полезных и вредных продуктах, о их свойствах. И избыточный вес не всегда от переедания, и даже не всегда от мучного. А иногда как раз из-за отклонений в функционировании внутренних органов.

Что до похудения обжор (если речь идет именно о булимии) - тут, действительно, у диетологов примерно одинаковая позиция - отказаться от мучного, особенно, пшеничной муки, не есть после 18 часов, и интенсивное движение.
И на самом деле, смешно, когда люди пытаются худеть, сидя у холодильников с тарелками, полными различных вкусняшек с одной стороны и с калькуляторами с другой стороны, и тщательно считая калории, и при этом отказываясь тренировать тело, дать телу физическую нагрузку.
Я недавно шла по улице, и за мной очень полная тетенька общалась с кем-то по телефону, и, судя по беседе, собеседник или собеседница втирала ей на предмет физических нагрузок, к она ей так гордо отвечала "Да ты что, я же сердечница!" Это так звучало, с такой гордостью, словно "Я лауреат Нобелевской премии".

Если говорить о воспитании вкуса, то это не только ради "похудеть", а, прежде всего, для сохранения здоровья и продления молодости (потому что когда внутренние органы в порядке, внешне это тоже видно).
А тут как раз и возникает вопрос: что полезно, а что вредно.
О вреде булочек, тортов и пирожных говорить нет смысла, не только диетологи знают, что да, это вредно.
Курение сигарет вредно, это тоже знают все.
Со спиртным уже не так однозначно.
А с продуктами - и вовсе неоднозначно.

Например, знаменитый тибетский рецепт - мед - лимон - чеснок.
Чеснок уже дискредитировали (и мне, кстати, очень интересно - он на самом деле вреден, или это только мода его ругать?)
Лимон - по какой-то внутренней причине у меня самой вызывает сомнение, сильное сомнение, особенно размышления на предмет того, что "несмотря на кислый вкус, он ощелачивает" - мои лакмусовые бумажки показывают обратное.
Мед пока в чести (если не считать, что он аллергичен для некоторых людей).
Но уже, кажется, тоже появляется мода находить вредное в меде.

Таня, Киана, написала, что да, в диетологии такая же мода, как во всех остальных направлениях.

Я помню случай из младенческого детства своей дочери.
Уж в чем-в чем, а в питании младенцев все всегда согласовано, "изучено", и прочее.
У меня дочь, практически, искусственница. И мне врач в роддоме (не соседка, не тетенька с улицы, а врач) порекомендовала самое лучшее (и разумеется, самое дорогое на тот момент) питание, уже не помню, чье - Хумана. Через 2 месяца у дочери появилась страшнейшая аллергия, весь свод головы от затылка до лба превратился в сплошную мокнущую коросту, и появились жуткие проблемы со стулом.
Я вызвала участкового врача. Пришла не наша врач (на которую мы до сих пор молимся, потому что она просто врач от Бога), а пожилая доктор, которая в то время на участке уже не работала, а ходила по вызовам. Она посмотрела на наше питание, и сказала, что нечего ерундой маяться, и выписала нам кефир с молочной кухни. В то время у диетологов была мода на то, что детям кефир можно только с 4 месяцев.
Это к вопросу о моде в диетологии, и об "открытиях" (нужно же и диетологам на чем-то кандидатские и докторские диссертации защищать).
Я сказала врачу, что мол, с 4 месяцев только рекомендуют.
Она сказала, что не верит этим псевдонаучным рекомендациям, и убедила, что нужно вместо этого искусственного питания давать ребенку кефир.
На второй же день у дочери восстановился нормальный стул, а через неделю прошла эта страшная аллергия.

В диетологии взрослых - та же фигня. Одни доказывают одно, другие - другое. И те и другие - диетологи.
Взять те же каши - всю жизнь и диетологи, и РАМН рекомендовали каши и молочные продукты по утрам, на завтрак.
Сколько себя помню, никогда не возникало у диетологов споров относительно каш.
А Алина Новикова, диетолог Анны Куркуриной, говорит, что на завтрак как раз каши есть не стоит а нужно есть фрукты или овощи.
С тем же молоком - одни диетологи его объявили вредным, и рекомендовали его исключать из питания, а другие диетологи и эндокринологи говорят, что молоко нужно, но вечером.

Галя, еще, насчет индивидуальных рекомендаций диетологов. После инсульта была я и у диетолога, я тогда посетила, кажется, вообще, всех докторов, разве что, кроме андролога и проктолога:bm: И к патанатому не заглянула.
Мне диетолог долго рассказывала, что инсульт возникает от неправильного питания, дала целую распечатку, где было рекомендовано ограничить (не исключить, а только ограничить) употребление тех продуктах, которых у меня во рту не бывало, наверно, с детства.

А если я питаюсь правильно с точки зрения предупреждения инсульта - откуда он у меня взялся и как с помощью питания укрепить сосуды?


Текущее время: 21:46. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© ageless.su