Цитата:
|
Ой, в нашей семье такое не прокатывает, мы пресный под телек на раз уговариваем.
|
Так и этот, если сразу не убрать, съедят, именно поэтому обычно половину сразу и замораживаю)
|
Девочки, в Германии очень популярен (и стоит значительно дороже) белковый хлеб, его особенно на ужин рекомендуют есть - он даже к расщеплению жиров, говорят, ведет. Есть одна девочка на Ютубе с роликами о Белково-углеводном чередовании, я на нее ссылку как-то давала, по ее методу, я пеку хлебцы с гречишкой мукой, белковым порошком из спортивного питания (он сам по себе и сладость дает) и овсяных хлопьев. Можно добавить банан. Очень быстро насыщает, и энергия просто фонтанирует:sun:
|
Цитата:
Я вначале самих поисков по изготовлению домашнего хлеба изготовила такую закваску
Читать дальше...
Но хлеб на ней получался не очень вкусным и плохо подходил. Это потом я вышла на закваску на винограде и на свой риск уже соединила небольшую часть пшеничной с основной массы виноградной. Так что результат теперь мне нравится,хотя можно смело сразу на виноградной и не заморачиваться с пшеничной. И теперь у меня долгоиграющая закваска. Про промышленные дрожжи
Читать дальше...
У Veras зайдя по ссылке нашла интересный материл про технологию выпекания. См.здесь |
olqa, да, на этом сайте о выпечке хлеба рассказано очень грамотно. Но признаюсь, что камень для выпечки хлеба не использую, а для того, чтобы выпекать с паром, в духовку ставлю емкость с водой.:(
|
Цитата:
|
А я старую хлебопечку выбросила при переезде. Мужу хлеб покупаю, он ест белый, а я люблю только черный или цельнозерновой с добавками. Все просто: не ем потому, что не покупаю.. пока( я сейчас на питании по Малаховой), а там посмотрим... Хотя вы все тут так вкусно рассказываете, что захотелось съесть кусочек!
|
Bavarka, а можно у тебя, плз, рецепт твоих хлебцов попросить и ссылочку на девочку с ютьюба, я этот как-то пропустила:) такой хлеб мне был бы интересен, у нас тут тоже в магазинах есть, но я сама бы хотела научиться печь:)
|
Цитата:
|
Текущее время: 00:21. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.*.*
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© ageless.su